Articles récents

  • 21 fév0
    Gastronomie burkinabè : Restaurant Loboo, une adresse recommandée !

    Gastronomie burkinabè : Restaurant Loboo, une adresse recommandée !

    Situé au cœur du quartier Koulouba de la ville de Ouagadougou, le restaurant « Loboo », qui signifie « joli », est un restaurant à forte coloration africaine par ses spécialités qu’elle propose à sa clientèle du lundi au dimanche. Dans ce cadre propre et enchanteur aux couleurs attirantes orange et verte qui reflètent gaieté […]

     
  • 14 jan0
    Gastronomie africaine : Quel est le « sésame ouvre-toi » de la bonne cuisine ?

    Gastronomie africaine : Quel est le « sésame ouvre-toi » de la bonne cuisine ?

    Les vieilles marmites sont celles qui font les bonnes sauces, dit-on ! Cette assertion à connotation africaine n’est pas perçue de la même manière par tous.

     
  • 14 jan0
    Restauration : Les Burkinabè raffolent des mets de la sous-région

    Restauration : Les Burkinabè raffolent des mets de la sous-région

    En ce 11e jour de la nouvelle année 2013, Ouagadougou vibre, comme à l’accoutumée, au rythme de la vie de ses citadins. A 12h 00, pour bon nombre de ceux-ci, l’heure était au tour de « Monsieur ventre » de réclamer sa part afin de récupérer les forces perdues par l’organisme après le travail abattu […]

     
  • 28 août399
    Comment faire du to en 9 etapes

    Comment faire du to en 9 etapes

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2427338299252&set=o.110269725733&type=1&ref=nf

     
  • 20 avr2 350
    Photo: Toédo (pain de singe)

    Photo: Toédo (pain de singe)

    Le toédo ou pain de singe est le fruit du baobab un arbre que l’on retrouve un peu partout en Afrique de l’Ouest. Le fruit peut être consommé ainsi ou utilisé dans la fabrication du Jus de Toédo. La pulpe est utilisé contre le paludisme et comme un antidiarrhéique.

     
  • 5 avr1 044
    Recette: couscous et sauce tomate

    Recette: couscous et sauce tomate

    INGRÉDIENTS POUR 500g de coucous -1/2 kg de tomates fraîches -1/2 poulet ou 1 poulet entier – 1 courgette- 250 ml d’eau – 1 cuillerée de pâte de tomate (tomate concentrée) – 3 oignons moyens -1 ou 2 gousses d’ail – persil haché -poivre, sel et jumbo poulet ou jumbo simple -Huile PRÉPARATION – Faire […]

     
  • 23 mar475
    Recette: jus de gingembre

    Recette: jus de gingembre

    Ingrédients : 400g de gingembre frais 750 ml de jus d’ananas 2l d’eau 14 cuillères à soupe de cassonade Préparation : Éplucher le gingembre et le couper en cubes. Passer au mixeur avec un peu d’eau de façon à obtenir une purée. Transvaser dans un grand saladier et ajouter les 2 litres d’eau préalablement portés à […]

     
  • 23 mar406
    Photo: Bouillie de petit mil

    Photo: Bouillie de petit mil

    Une bonne bouillie de petit mil: quoi de  mieux pour commencer la journée???  

     
  • 9 mar741
    Photo: Chewing Gum Étalon

    Photo: Chewing Gum Étalon

    Un produit made in Burkina Faso

     
  • 24 fév3 153
    Recette et photo: Bissap

    Recette et photo: Bissap

    Ingrédients •2 tasses de fleurs de bissap •2,5 litres d’eau •100 g de sucre en poudre •2 sachets de sucre vannilé •1 pincée de muscade rapée •2 c. à soupe de fleurs d’oranger Préparation Bien rincer le bissap. Faire bouillir le bissap et l’eau jusqu’à ce que l’eau soit bien colorée. Retirer les fleurs, ajouter […]

     
 
 
 
 
 
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